【本文来自《老一辈才懂的记忆：三提五统与交公粮，当年农民有多不容易》评论区，标题为小编添加】
我是农场的，我们到90年代中期还要交公粮，每亩地（666平方）要交200斤公粮，然后两百斤按每百斤18元缴纳，剩下的才是自己的！当时每亩地600斤算高产，普遍产量不到500斤。
我们农场土地略多，每个劳动力可以分到10亩以上的田。我们家大约有三十亩水稻田。每年能有三五千斤的余粮。吃饱饭是没问题。但每年添置新衣就是奢想。每年我能要到15块钱买书。为了买到划算的书，我在书店里挑了两小时。
但翻过荆江大堤，原来的公社人多地少，每个劳动力只有一亩多地。每家都有三五个小孩，怎么吃得饱？
现在的年亲人无法想象当年的饥饿。当年能吃点油荤，全靠家养猪。一头猪只有野菜和糠喂，从年头养到年尾，八九个月也只有一百多斤。我当年看到养猪书说三个月出笼有180斤，那是惊讶的掉下巴。我们这水网密布，按理说鱼还有得吃的！但你以为水里的鱼能长得大？为了吃口鱼，每条水沟水渠都会被人翻江倒海折腾，没有一条鱼能活过一年，我就没见人钓到过两斤重的鱼！只有听爷爷说以前的鱼大的能跟成人一样长，长江里还有江豚。还有那个时候也并不是鸟语花香，一是没几棵树，都被砍了做柴。二是会被弹弓打，会被掏鸟窝。能见到的鸟只有麻雀喜鹊和乌鸦。像戴胜鸟、白鹭、大雁、天鹅更是闻所未闻。这些都是近十年我三四十了，才从文字变成现实！
80年代我刚好初高中，家里农活都全程参与了。家里5口人5亩多地，亩产量是麦子300+，早稻600+，晚稻杂交稻600+、粳米500+、糯米400+，亩产大概1500+。农业税差不多300+（这个没钱收），定缴任务是2100斤，需自己运到粮站（每斤粮站大概平均给0.16元，按验收等级定）。我家理论上是7500-2400=5100是可以自己支配的，但是每年基本会留一亩地轮种苜蓿、黄豆，瓜果，玉米，芋头或者萝卜之类的，大概4000斤是有的。晚稻和麦子是自己家吃的，每年大概一个月要吃早稻。
猪仔要养2、3个月到50斤上下，然后再养6个月估计可以到150以上，猪食主要是剩菜剩饭+腌萝卜菜+腌苜蓿+糠+早稻。如果是市场上买猪仔，那刚好一年2次出栏。
鱼确实就是很小的，鸟主要是乌鸦和麻雀。柴火这边是每个村都有几片山，统一分时分片自家去山上砍，就是路很远，大概5公里-15公里间。
至于饿肚子，真是没见过。干农活没钱，那是真的没有。每年投入主要是化肥：碳铵、尿素、钾肥（不需要每年）、农家肥（很花力气）、农药、种子。技术支持也是有的，农技报很详细的全年全程指导，乡里有专员。
不过全国各地都不同，90年跟山西同学聊天，他们缴任务粮食给粮站，竟然是打白条的！